超市名词解释

1、条码

条状平行线和中间空白之组
合，粘附于产品或包装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描
仪读这些数据。

 
 

2、POS（收银机）

收银机（point of sales 简称： POS）销售信息管理系统，其基
本构件是：商品条码、pos收银
台系统、后台电脑。

 
 

3、POP（销售点广告）

Point Of Purchase advertising 指超市卖场中能促进销售的广
告，也称作销售时点的广告。在
零售店内将促销讯息，以美工绘
制或印刷方式，张贴或悬挂在商
品附近或显著之处，吸引顾客注
意力并达成刺激销售之目的。

 
 

4、DM（快讯商品广告）

Direct Mail 又称促销彩页，一般用于超市
商品促销的宣传手段，通常使用
邮递、夹报、人工发放、店内领
取等形式送到消费者手中。DM 促销是超市最有效的促销手段。

 
 

5、栈板、并板

栈板：
木制放货的板，使商品避免直接
放在地面上，并利于使用叉车进行
搬运商品。
并板：
把两个或两个以上栈板上的商品，
有条理地合并在一个栈板上。

 
 

6、拉排面、理货

拉排面：
商品没有全部摆满货架的时候，
利用先进先出原则，将商品向前
排列，使排面充盈、丰满。
理货：
把凌乱的商品整理整齐。

 
 

7、孤儿、堆头

孤儿：
顾客遗弃在各角落的零星商品。
堆头：
即"促销区"，通常用栈板或
周传箱、整箱货物堆积而成。

 
 

8、补货、端架

补货：
将缺货的商品，依照商品各自规
定的陈列位置，定时或不定时地将
商品补充到货架上去的作业。
端架：
货架两端的位置，也是顾客在卖
场回游经过频率最高的地方。

 
 

9、换档、出清

换档：
相连两期快讯产品的更换。
出清：
为清理商品余货，降价处理活
动。

 
 

10、变价、价格卡

变价：
更改商品的零售价或进货价格。
价格卡：
用于标示商品售价并作定位管
理的标志牌。

 
 

11、试吃、报废

试吃：
对一些促销食品进行现场加工，
并让顾客现场品尝。
报废：
由于变质或破包、损坏而不能
销售，需按废品处理的商品。

 
 

12、库存、负库存

库存：
指尚未销售出去的商品。
负库存：
帐面上的销售量大于帐面上的
库存量，通常因为电脑输入的错
误、丢失、损坏等所致。

 
 

13、盘点、上架

盘点：
定期对店内商品进行清点，以
确实掌握该期间的经营绩效及库
存情况。
上架：
把新进货商品摆放在货架上。

 
 

14、促销员、会员卡、查核

促销员：厂商为更好销售、宣传其商
品，而派驻商场的其本单位的员工。
会员卡：会员资格的凭记。
查核：为防止顾客遗漏商品，和收银
员收款时发生错误，在其离开时对
其所购商品的核对。

 
 

15、畅销、滞销、平销

畅销：
指商品销售效果好或很易卖出的现象。
滞销：
指商品销售效果不明显或很难卖
出的现象。
平销：
指商品销售效果不好也不差。

 
 

16、动线：

指商场的布局，使顾客自然行
走、购物的轨迹。良好的动线规
划可诱导顾客在店内顺畅地选购
商品，避免卖场产生死角，提高
卖场坪效。

 
 

17、坪效、米效

坪效：
指单位面积的销售额。
米效：
指在超市货架上，销售面直线
长度上的，每米的销售额。

 
 

18、商品库存周期、商品周转率

商品库存周期：
商品平均库存额除以平均销售额，
以日计算。超市一般用商品库存周
期，来控制资金的使用率，加强商
品销售时间的控制。
商品周转率：
商品平均销售额除以平均库存额。