多个线程同时写入一个文件问题------php

在网上看到一道题，是这样问的，“写个函数来解决多线程同时读写一个文件的问题
上边给的答案是：flock($hander,LOCK_EX)
这个我想了下，感觉很不解，flock锁住当前文件时（第一个进程还未写入完），当下一个进程访问的时候就能写入了么？所以做了下测试
写了两个文件
demo.php

<?php

$fp = fopen('asn.php', 'w+');

flock($fp, LOCK_EX);

sleep(10);

flock($fp, LOCK_UN);

fclose($fp);

?>

demo1.php

$fp = fopen('asn.php', 'w+');

fwrite($fp, 'WriteOk!');

fclose($fp);

先运行，demo.php, 然后运行demo1.php，发现不能插入，所以依然质疑这个答案。

以前其实也遇到过这个问题，是个短信投票的接口，用了个不太主流的方法，当时也没出什么问题，可能是没到出错的量级吧。

function add_num( $file_path , $messageid , $num){

$file_path_user = $file_path . '/' . $messageid;//把路径加上被投人ID，去往被投人的文件夹

while(file_exists($file_path_user . '/NO_WRITABLE')){}

//为防止并发写入文件错误，判断一个文件是否存在，若存在证明正在插入，进入死循环，否则直接插入

touch($file_path_user . '/NO_WRITABLE');//新建验证文件

file_put_contents( $file_path_user.'/num.txt',

intval(file_get_contents($file_path_user.'/num.txt')) + $num

); //增加票数

unlink($file_path_user. '/NO_WRITABLE');//删除验证文件

}

这个方法用个新文件来标记是否插入完成，如果完成就插入正常插入下一条，如果没完成则进入死循环，这个需要把php文件的运行时间调高点（怕你插入的三国演义那种大东东，下一个进程会因为这个进程没结束而直至进行到php设置的最大运行时间而报错）
一个朋友说，可以在内存里做个标记，来替换掉文件标记，但试了半天不知道用什么方法实现。
希望那位知道的大侠回个可用的方法。我知道后也会更新此贴！