设置mysql字符集的相关操作

1 查看字符集支持
show character set;
2 相看字符集相关变量
show variables like "character_set%";
3 设置默认字符集
MySQL默认安装使用的字符集是latin1。
为解决乱码问题，最简单的办法就是修改默认字符集。
以MySQL 5 linux(ubuntu server)版本为例，修改默认字符集为utf8：
修改/etc/mysql/my.cnf
在[mysqld]下加上：
default-character-set=utf8
在[mysql]下加上：
default-character-set=utf8
4 linux下启动、停止与重启
/etc/init.d/mysql start/stop/restart
修改默认字符集
  (1) 最简单的修改方法，就是修改mysql的my.ini文件中的字符集键值，
如    default-character-set = utf8
      character_set_server =  utf8
修改完后，重启mysql的服务，service mysql restart
使用 mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';查看，发现数据库编码均已改成utf8
+--------------------------+---------------------------------+
| Variable_name            | Value                           |
+--------------------------+---------------------------------+
| character_set_client     | utf8                            |
| character_set_connection | utf8                            |
| character_set_database   | utf8                            |
| character_set_filesystem | binary                          |
| character_set_results    | utf8                            |
| character_set_server     | utf8                            |
| character_set_system     | utf8                            |
| character_sets_dir       | D:"mysql-5.0.37"share"charsets" |
+--------------------------+---------------------------------+
   (2) 还有一种修改字符集的方法，就是使用mysql的命令
     mysql> SET character_set_client = utf8 ;
     mysql> SET character_set_connection = utf8 ;
     mysql> SET character_set_database = utf8 ;
     mysql> SET character_set_results = utf8 ;
     mysql> SET character_set_server = utf8 ;
     mysql> SET collation_connection = utf8 ;
     mysql> SET collation_database = utf8 ;
     mysql> SET collation_server = utf8 ;
一般就算设置了表的默认字符集为utf8并且通过UTF-8编码发送查询，你会发现存入数据库的仍然是乱码。问题就出在这个connection连接层上。解决方法是在发送查询前执行一下下面这句：
SET NAMES 'utf8';
它相当于下面的三句指令：
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;