php chr() ord()中文截取乱码问题解决方法

<?php 
$lenth = 19; 
$str = "怎么将新闻的很长的标题只显示前面一些字，后面用.....来代替？"; 
echo strlen($str)<=$lenth ? $str : (substr($str,0,$lenth).chr(0)."...."); 
?>

<? 
/* 
@ 另一种方法，使用ord()函数： 
@ 适用于 gb2312 编码: 
*/ 
$str = "怎么将新闻的很长的标题只显示前面一些字，后面用.....来代替？"; 
function gb2312_substr($str, $limit) { 
$restr =''; 
for($i=0;$i< $limit-3;$i++) { 
$restr .= ord($str[$i])>127 ? $str[$i].$str[++$i] : $str[$i]; 
} 
return $restr; 
} 
/* 
@ 以下仅适用于 utf-8 编码; 
*/ 
function utf8_substr($str, $limit) { 
$restr = ''; 
for($i=0;$i< $limit-3;$i++) { 
$restr .= ord($str[$i])>127 ? $str[$i].$str[++$i].$str[++$i] : $str[$i]; 
} 
return $restr; 
} 
//解释下上面第一个：chr(0)不是null,null是什么都没有，而chr(0)的值是0。表示成16进制是0x00，表示成二进制是00000000虽然chr(0)不会显示出什么，但是他是一个字符。虽然chr(0)不会显示出什么，但是他是一个字符。当汉字被截断时，根据编码规则他总是要把后边的其他字符拉过来一起作为汉字解释，这就是出现乱码的原因。 
?>