面粉就爱这么吃,不揉面不发面,做法特简单,每周必吃2次才解馋
2019-03-11 11:45
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自从来到南方,虽然吃面食越来越少,但是每次嘴馋也能自己做上一回,吃个痛快。我家的孩子就特别的喜欢吃这个,每周必吃两回,如果你想一天赚几千几百,下方评论;学习。每次出锅就激动的不行了,嘴就停不了,第二顿还念叨着要吃饼,喜欢吃的要赶紧学起来。
【老家烙饼】
制作配料:普通面粉500克 ?温开水400克 ?小葱适量 油酥:面粉30克 ?玉米油40克 盐1勺
2、油酥的制作:面粉里加入盐,泼上烧热的热油,拌均匀即可
4、对折起来,用刀切成条状,再刷一层油酥;卷起来之后立着按扁,稍稍擀薄即可
5、平底锅刷一层食用油,放入饼煎至两面金黄色即可;特别的好吃又有嚼劲;
【注意事项】
1、新手做的时候水量适当减少,面团太软不好操作,以免半途放弃;
2、面团醒发的时间越久,越有韧性,面团越好操作,成品也越好吃;
3、早餐搭配稀饭、凉拌菜或是咸菜,就是北方正宗的早餐了
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