关于JQuery中对Select（下拉选项框）的option项的添加、删除、取值的操作

最近在做项目时用到对下拉框的处理，一开始想着直接在HTML代码中实现，费了一番功夫后是可以实现了，但是不够灵活，代码比较臃肿，后来在网上查了下，原来用jQuery实现是这么的简单方便，特此整理下，有需要的可参考下：
jQuery获取Select选择的Text和Value及添加/删除Select的Option项：
jQuery添加/删除Select的Option项： 
$("#select_id").append("<option value='Value'>Text</option>"); //为Select追加一个Option(下拉项)
$("#select_id").prepend("<option value='0'>请选择</option>"); //为Select插入一个Option(第一个位置)
$("#select_id option:last").remove(); //删除Select中索引值最大Option(最后一个)
$("#select_id option[index='0']").remove(); //删除Select中索引值为0的Option(第一个)
$("#select_id option[value='3']").remove(); //删除Select中Value='3'的Option
$("#select_id option[text='4']").remove(); //删除Select中Text='4'的Option jQuery获取Select选择的Text和Value: 

$("#select_id").change(function(){//code...}); //为Select添加事件，当选择其中一项时触发
var checkText=$("#select_id").find("option:selected").text(); //获取Select选择的Text
var checkValue=$("#select_id").val(); //获取Select选择的Value
var checkIndex=$("#select_id ").get(0).selectedIndex; //获取Select选择的索引值
var maxIndex=$("#select_id option:last").attr("index"); //获取Select最大的索引值

内容清空：

$('select ').empty();

jQuery获取select中所有option值：

<select id="language">
<option value="">请选择</option>
<option value="Java">Java</option>
<option value="jQuery">jQuery</option>
<option value="C#">C#</option>
</select>

$(function(){
var array = new Array();  //定义数组
$("#language option").each(function(){  //遍历所有option
var txt = $(this).val();   	     //获取option值
if(txt!=''){
array.push(txt);              //添加到数组中
}
})
})