很讲究的雕爷牛腩
2015-10-29 16:13
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前段时间北京出差,顺路体验了传说中的“雕爷牛腩”,雕爷牛腩号称是轻奢餐,其烹饪牛腩的秘方,是向周星驰电影《食神》中的原型人物香港食神戴龙以500万元购买而得。雕爷牛腩菜品不多,也就是两页纸,但每一样菜品做得都是极为讲究,室内的桌子、椅子以及茶具都是有些说法,总之,是一家有“情怀”的饭店,既然是轻奢餐,那价格就一定不便宜,我点了一碗“鲍鱼金汤牛腩面”,128元,是我这辈子吃过最贵的面了,汤的味道不错(鲍鱼炖得,能说差么),每样食材也都有说法,不码字了,上图,各自感受了。
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