POST, HTTP_RAW_POST_DATA, and php://input

1、HTML <form> enctype Attribute

application/x-www-form-urlencoded  传送之前所有的字符都会被encoded，（spaces 被转换为+、特殊字符被转换为ASCII HEX）
multipart/form-data  没有字符被encoded，一般用upload
text/plain Spaces被转换为 + ，但是特殊字符不会被encoded
For example, the key-value pairs
are encoded as the following raw data:
$_POST
$HTTP_RAW_POST_DATA
php://input

2、$_POST

$_POST是最常用的获取表单的方式，它是以关联数组方式组织提交的数据，并对此进行编码处理，如urldecode，甚至编码转换，识别的数据类型是PHP默认识别的数据类型 application/x-www.form-urlencoded
无法解析如text/x
dde7
ml，application/json等非 application/x-www.form-urlencoded 数据类型的内容

3、$HTTP_RAW_POST_DATA

PHP默认识别的数据类型是application/x-www.form-urlencoded，用Content-Type=application/json 类型，提交的POST数据这时候 POST就无法获取到了，但是使用
GLOBALS['HTTP_RAW_POST_DATA'] 可以获取到。因为在PHP无法识别Content-Type的时候，就会把 POST 数据填入到 $HTTP_RAW_POST_DATA 中。
设置 php.ini 中的 always_populate_raw_post_data 值为 On 才会生效

当POST可以取到值时

HTTP_RAW_POST_DATA 为空

不能用于 enctype="multipart/form-data"

PHP7中已经移除了这个全局变量，用 php://input 替代，使用 always_populate_raw_post_data 会导致在填充 $HTTP_RAW_POST_DATA 时产生 

E_DEPRECATED

 错误。 请使用php://input 替代 $HTTP_RAW_POST_DATA， 因为它可能在后续的 PHP 版本中被移除。 设置always_populate_raw_post_data 为 -1 （这样会强制 $HTTP_RAW_POST_DATA 未定义，所以也不回导致 

E_DEPRECATED

的错误） 来体验新的行为。

4、php://input

php://input 可通过输入流以文件读取方式取得未经处理的POST原始数据，允许读取 POST 的原始数据。和 $HTTP_RAW_POST_DATA 比起来，它给内存带来的压力较小。
不需要任何特殊的 php.ini 设置

不能用于 enctype="multipart/form-data"

 
总结
1、如果是 multipart/form-data  和 application/x-www-form-urlencoded 格式 用 $_POST
2、如果不能获取的时候比如 application/json 使用 file_get_contents('php://input')
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